在现代厨房中，设备的多样性和便利性无疑已经改变了我们的烹饪方式。今天，我们将深入探讨一种常见但可能被忽视的设备——带骨猪排切片机(肉类切片设备)。这种设备不仅可以帮助我们轻松地处理猪肉，还可以大大提升烹饪的效率和质量。
一、Sect 360 YT带骨猪排切片设备特征：
1、强大的大刀驱动；
2、集成出料传送带；
3、全自动润滑系统；
4、抓手末端位置可调；
5、全自动光控制启动；
6、双叶刀用于提高产量；
7、可移动附件；
8、间歇及连续原料推进方式；
9、电脑控制，具有程序存储和分份功能，包括；
10、通过触摸屏控制的可变分份、间隔和分批；
11、简单的抓手导向轴可有效保障卫生条件；
12、稳固的切割大刀和支架框起到精确和洁净；
13、断面的切割效果 带骨猪排切片设备；
二、肉类切片设备技术参数
| 技术描述 | Sect360 | Sect 360 TC |
| 切片/分钟 | 200/400/分钟 | 200/400/分钟 |
| 上料尺寸（宽×高×长） | 360×180×740 | 360×180×740mm |
| 切片厚度（使用大圆刀） | 1-33mm | 1-33mm |
| 切片厚度（使用特殊刀） | 1-250 | 1-250 |
| 功率 | 3.8kw | 4.2kw |
| 重量 | 400kg | 460kg |
| 长×宽×高 | 2900×1200×1490 | 2900×1200×1490mm |
| 卸料送料器 | 无 | 有 |
三、肉类切片设备主要优点
1、提高效率：可以在短时间内处理大量的猪肉，极大地提高了烹饪效率。这对于需要大量使用猪肉的厨师来说，无疑是一大福音。
2、减少错误：由于机器的操作过程中不需要人工参与，因此可以大大减少因为操作不当而导致的错误。
3、保证质量：可以根据用户的需要，精确地切割出不同大小和形状的肉片。这保证了烹饪出的菜肴的口感和质量。
四、保养与维护
为了保证带骨猪排切片机的正常工作和延长其使用寿命，用户应该定期进行清洁和维护。一般来说，每次使用完机器后，都应该清洁机器的切割区域和刀片。如果发现刀片磨损严重，应该及时更换。此外，用户还应该定期检查机器的电路和马达，确保它们的工作正常。
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