屠宰工器具是目前在屠宰行业不可替代的一部分产品，但是当我们面对多样化的产品时，又应该做出什么样的选择呢？

今天就给大家讲讲目前国内几款屠宰工器具的差异性

1，开肛器/雕圈

这款设备目前来说在国内还是以进口的为主，主要以美国和德国的，国产还是比较少，在市面上面比较少见，针对于这两款设备  主要的差异还是在后期保养的维护成本上，配件的差异性和设备稳定性

2，劈半锯

这款设备是目前大部分屠宰场必要的一部分，目前这个设备也是差异化比较大的，市面上主要流通的以德国 ，美国，型号规格比较固定，国产类型，及厂家比较多，因此也是许多客户比较头疼的。主要是以肉沫损耗，锯条损耗，工人使用效果，劈半速度，以及劈半效果去进行选择，设备前期成本国产的在3-5万。进口设备在7-9万整体来说差别不是特别大，但是经过对客户的回访调查显示，70%以上的客户，在屠工器具这块还是会选择进口产品，保障生产效益15%的客户因资金或前期预算以及工厂规模进而选择国产代替。剩下的客户则是对这工器具没有太大概念，对产品要求及生产环境要求不同。大家在选择过程中，可以多询问市场上的行业变化，以及客户反馈。在满足自身生产的情况下，保质，安全稳定的生产出放心食品，选择合适的工具必定可以事半功倍。工欲善其事必先利其器