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肉类切片设备使用注意和清洗方法
更新时间:2021-08-31      阅读:4670
  肉类切片设备可切丝、切片也可切丁、切馅等,加工规格通过换垫片得到所需要的规格。切片刀单独工作时可切成片,切丝时装上切丝刀具可切成丝。该设备的工作原理比较简单,就是通过利用切片机锋利的切面,将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片。以适用于生产或者制药或者别的用途。
 
  肉类切片设备的特点:
 
  1. 切片机能单独使用,能与车间其他生产设备配套使用。肉片不粘刀,厚薄均匀整齐。
 
  2. 丝杆结构的设计降低了推进停滞率,提高生产效率及生产质量。
 
  3. 肉料可步进进料,可大限度地提高在切割过程中的切割精度。
 
  4. 推料装置记忆功能:当切片机完成一次切割后,自动返回入料前所设定的位置,从而减少了入料时间。
 
  肉类切片设备使用注意和清洗方法:
 
  1.使用前必须接牢地线,防止漏电。
 
  2.用清水加洗洁精洗刀片或用青菜来回切,把刀上的油清净,用水冲净菜渣,即可在加料。
 
  3.使用时,先起动电机,然后再加料。
 
  4.需加工的肉必须去净骨头,防止刀片损坏,并改刀成小于进料口的长条形状,切一次成片,一次成条,三次成块。
 
  5.使用完毕,用热水加洗洁精清洗刀片启动机器,甩干刀上的水,在刷上适量的使用油。
 
  7、往切片机进行附带的滚筒内注入产生一定量的水,用水将其中的废屑排出;
 
  8,用软布或软毛刷用水擦拭靠在洗涤剂和漂洗用水润湿;
 
  9、调入一定量的洗涤剂产品或者是其他消毒剂在水里面可以加入桶内,将桶转动进行清洗;清洗完毕后,用高压水枪清洗桶,并简单转动桶,使排水孔向下,排出桶内的水。
 
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